{"id":82087,"date":"2023-08-22T08:44:49","date_gmt":"2023-08-22T06:44:49","guid":{"rendered":"https:\/\/exaudi.org\/?p=82087"},"modified":"2023-08-22T08:46:23","modified_gmt":"2023-08-22T06:46:23","slug":"las-nuevas-tecnicas-de-modificacion-genetica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/exaudi.org\/es\/las-nuevas-tecnicas-de-modificacion-genetica\/","title":{"rendered":"Las nuevas t\u00e9cnicas de modificaci\u00f3n gen\u00e9tica"},"content":{"rendered":"<p>En el a\u00f1o 2018, el tribunal de justicia de la Uni\u00f3n Europea dictamin\u00f3 que los riesgos de las plantas transg\u00e9nicas (modificadas por la adici\u00f3n de un nuevo gen) son equivalentes a los de las plantas editadas con CRISPR. Sin embargo, no es lo mismo porque a \u00e9stas no se les a\u00f1ade ning\u00fan transg\u00e9n, sino que se efect\u00faan peque\u00f1as modificaciones: substituciones, deleciones o inserciones, que son id\u00e9nticas o parecidas a las que ya existen en otras plantas naturales. Aunque se echaba en falta una raz\u00f3n cient\u00edfica, se determin\u00f3 que toda planta gen\u00e9ticamente editada, fuera cual fuera el procedimiento, deb\u00eda pasar por una evaluaci\u00f3n que implicaba complejos ex\u00e1menes, para prevenir posibles riesgos para la salud y el medio ambiente. Es decir, se trataba igual a todo organismo gen\u00e9ticamente modificado <a href=\"https:\/\/montoliu.naukas.com\/2023\/07\/25\/europa-entreabre-la-puerta-a-la-edicion-genetica-en-plantas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(OGM)<\/a>. Esto ha supuesto un aislamiento de Europa y Nueva Zelanda con respecto al resto del mundo.<\/p>\n<p>La opini\u00f3n generalizada de los cient\u00edficos es que la sentencia de 2018 no es correcta pues hac\u00eda equivalente la inserci\u00f3n de un gen proveniente de un organismo diferente en el genoma de una planta para transformarla en transg\u00e9nica, a la modificaci\u00f3n de algunas pocas bases del ADN por el sistema CRISPR. Esto \u00faltimo es bastante preciso para conseguir que un gen var\u00ede y la planta adquiera alguna propiedad conveniente, como la resistencia a determinados pat\u00f3genos, un mejor sabor,\u2026, pero siempre similar a una variante gen\u00e9tica existente en la naturaleza.<\/p>\n<p>Recientemente la <a href=\"https:\/\/montoliu.naukas.com\/2023\/07\/25\/europa-entreabre-la-puerta-a-la-edicion-genetica-en-plantas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Comisi\u00f3n Europea<\/a> ha propuesto una norma que regule el uso de las nuevas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/d41586-023-02328-8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(NGT)<\/a>. Estas t\u00e9cnicas se refieren a los nuevos m\u00e9todos como el famoso CRISPR, una poderosa herramienta para modificar el genoma de plantas y animales que est\u00e1 revolucionando la biotecnolog\u00eda. Esto es importante porque el fitomejoramiento convencional demora d\u00e9cadas o al menos a\u00f1os para lograr una nueva variedad de planta. Usando CRISPR es posible editar con mucha precisi\u00f3n y de forma r\u00e1pida el genoma de plantas para hacerlas resistentes a las plagas como el hongo Fusarium en los pl\u00e1tanos o el tiz\u00f3n bacteriano del trigo. Tambi\u00e9n se podr\u00eda incrementar su calidad nutricional produciendo un trigo bajo en gluten que ser\u00eda aceptable para personas cel\u00edacas. Esto podr\u00eda contribuir a la soluci\u00f3n de problemas alimentarios en diversos lugares afectados por el actual cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>Entonces, esta propuesta de la Uni\u00f3n Europea distinguir\u00eda dos tipos de plantas producidas con NGT. El primero ser\u00eda el correspondiente a la planta que ha sufrido una alteraci\u00f3n gen\u00e9tica equivalente a una planta convencional y que su an\u00e1lisis gen\u00f3mico no la distingue de una variedad natural. En esta categor\u00eda entrar\u00edan, por ejemplo, aquellas plantas a las que se ha modificado solo entre una a tres pares de bases de su ADN, de los millones que constituyen su genoma, para lograr que sean resistentes a determinados pat\u00f3genos. En el anexo de la propuesta se concreta lo siguiente: el n\u00famero de sustituciones o inserciones de letras del genoma debe ser menor o igual 20; y el n\u00famero de deleciones o inversiones en la direcci\u00f3n de un fragmento de ADN puede ser ilimitado. En realidad, no hay explicaci\u00f3n cient\u00edfica de la raz\u00f3n de esto pues en la naturaleza constatamos inserciones mucho mayores. Esas plantas no estar\u00edan sujetas a las regulaciones para OGM, sino que ser\u00edan consideradas como plantas cultivadas de manera convencional, lo que resulta muy positivo. Sin embargo, en la norma, estas plantas han sido excluidas de la agricultura org\u00e1nica, de tal forma que se consideran como cultivos convencionales en agricultura de tipo no org\u00e1nico y como cultivos gen\u00e9ticamente modificados en agricultura org\u00e1nica. La comisi\u00f3n europea reconoce que no ser\u00e1 posible distinguir entre estas plantas y las cultivadas de forma convencional, por lo tanto, etiquetar sus semillas ser\u00eda poco menos que imposible. Desde la ciencia, esta exclusi\u00f3n no resulta comprensible.<\/p>\n<p>El segundo tipo ser\u00eda el de aquellas plantas NGT que no pasen la prueba y ser\u00edan tratadas como OGM.<\/p>\n<p>Aunque algunos se oponen a admitir los NGT entre los cultivos org\u00e1nicos, Urs Niggli, presidente del Instituto de Agroecolog\u00eda de Suiza, valora positivamente las plantas NGT. Si se concreta la aplicaci\u00f3n de la norma propuesta, se limitar\u00e1 la innovaci\u00f3n en este tipo de agricultura y la meta de la comisi\u00f3n europea de alcanzar la cuarta parte de las tierras agr\u00edcolas en 2030 ser\u00e1 dif\u00edcil de lograr. T\u00e9ngase en consideraci\u00f3n que, si los cultivos org\u00e1nicos tienen beneficios para la salud y el ambiente, requieren demasiada extensi\u00f3n para que sea posible el cambio de las actuales t\u00e9cnicas agrarias. La resistencia a las plagas y el mejor rendimiento de los NGT podr\u00edan conducir a que los sistemas de cultivo org\u00e1nico alcancen un nivel superior.<\/p>\n<p>Esta propuesta de la Comisi\u00f3n Europea debe a\u00fan pasar a debate en el Parlamento y el Consejo previamente a su posible aprobaci\u00f3n. De todos modos, es positivo el cambio que se est\u00e1 dando y, desde luego, tendr\u00e1 un importante efecto en la biotecnolog\u00eda y en la econom\u00eda, siempre que no prime la visi\u00f3n de los partidos \u201cverdes\u201d y se opte por aplicar el llamado \u201cprincipio de precauci\u00f3n\u201d de manera exagerada. La seguridad alimentaria en muchos pa\u00edses y la estrategia ante el cambio clim\u00e1tico se ver\u00e1n seguramente favorecidas con las normas que surjan de esta propuesta. La \u00e9tica en investigaci\u00f3n debe conducirnos a buscar mejores alternativas para todos que sean seguras y eficaces, equilibrando riesgos y posibles beneficios, pero sin pretender que el riesgo sea nulo: esto ser\u00eda ut\u00f3pico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguridad alimentaria ante las plagas y el cambio clim\u00e1tico<\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":82088,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[728,9881,9880,4953],"class_list":["post-82087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voces","tag-bioetica","tag-modificacion-genetica","tag-tecnicas","tag-trending-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Las nuevas t\u00e9cnicas de modificaci\u00f3n gen\u00e9tica &#8211; 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Tambi\u00e9n es M\u00e1ster en Bio\u00e9tica por la Universidad de Murcia (Espa\u00f1a) y Doctor en Bio\u00e9tica por la Universidad Cat\u00f3lica de Valencia (Espa\u00f1a) con una tesis sobre \u201cReflexi\u00f3n bio\u00e9tica sobre la opini\u00f3n de los m\u00e9dicos peruanos acerca de la aplicaci\u00f3n de la terapia con c\u00e9lulas madre en cl\u00ednicas de Latinoam\u00e9rica\u201d (Sobresaliente Cum Laude). En Valencia fue subdirector del Colegio Mayor \u201cAlbalat\u201d y, tras fijar su residencia en el Per\u00fa, en 1977, director de varios Centros Culturales de Lima y del Colegio Alpamayo desde 1988 hasta 2004. Ha sido vicepresidente del Centro de Orientaci\u00f3n Familiar (COFAM) y trabaj\u00f3 en la oficina de proyectos de la Asociaci\u00f3n para el Desarrollo de la Ense\u00f1anza Universitaria (ADEU), entidad promotora de la Universidad de Piura. Asimismo ha sido secretario de la Asociaci\u00f3n Civil \u201cPiura 450\u201d, promotora de colegios en Chiclayo y Piura. Tambi\u00e9n ha sido director del Colegio \u201cTuricar\u00e1\u201d de Piura entre los a\u00f1os 2005 y 2012. Actualmente se desempe\u00f1a como presidente del Comit\u00e9 Institucional de \u00c9tica en Investigaci\u00f3n de la Universidad de Piura. Director del Departamento de Ciencias B\u00e1sicas y Bio\u00e9tica, y director de Estudios de la Facultad de Medicina de la Universidad de Piura. Coautor del libro \u201cBio\u00e9tica en Investigaci\u00f3n. Fundamentos, principios, aplicaciones\u201d. 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Tambi\u00e9n es M\u00e1ster en Bio\u00e9tica por la Universidad de Murcia (Espa\u00f1a) y Doctor en Bio\u00e9tica por la Universidad Cat\u00f3lica de Valencia (Espa\u00f1a) con una tesis sobre \u201cReflexi\u00f3n bio\u00e9tica sobre la opini\u00f3n de los m\u00e9dicos peruanos acerca de la aplicaci\u00f3n de la terapia con c\u00e9lulas madre en cl\u00ednicas de Latinoam\u00e9rica\u201d (Sobresaliente Cum Laude). En Valencia fue subdirector del Colegio Mayor \u201cAlbalat\u201d y, tras fijar su residencia en el Per\u00fa, en 1977, director de varios Centros Culturales de Lima y del Colegio Alpamayo desde 1988 hasta 2004. Ha sido vicepresidente del Centro de Orientaci\u00f3n Familiar (COFAM) y trabaj\u00f3 en la oficina de proyectos de la Asociaci\u00f3n para el Desarrollo de la Ense\u00f1anza Universitaria (ADEU), entidad promotora de la Universidad de Piura. Asimismo ha sido secretario de la Asociaci\u00f3n Civil \u201cPiura 450\u201d, promotora de colegios en Chiclayo y Piura. Tambi\u00e9n ha sido director del Colegio \u201cTuricar\u00e1\u201d de Piura entre los a\u00f1os 2005 y 2012. Actualmente se desempe\u00f1a como presidente del Comit\u00e9 Institucional de \u00c9tica en Investigaci\u00f3n de la Universidad de Piura. Director del Departamento de Ciencias B\u00e1sicas y Bio\u00e9tica, y director de Estudios de la Facultad de Medicina de la Universidad de Piura. Coautor del libro \u201cBio\u00e9tica en Investigaci\u00f3n. Fundamentos, principios, aplicaciones\u201d. 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